Am Ostermontag haben wir bei Biewald Hochzeit gefeiert. Es war ein wundervoller Abend mit exzellentem Essen und einer freundlichen Gastlichkeit auch für unsere lebhafte Kinderschar. Vielen Dank an alle, die zu diesem schönen Fest beigetragen haben!

Bastians aus Leipzig

Liebes Team vom Landhaus Biewald,

vergangenen Samstag waren wir mit Jörg und Susanne erstmals zu Gast bei euch. Unglaublich, was Daniel Biewald in seiner Küche für uns gezaubert hat!. Raffinierte Vorspeisen und eine Fischplatte, die in Auswahl, Raffinesse und Geschmack kaum zu überbieten ist! Die 16 Gault Millau Punkte sind absolut verdient - Chapeau. Auch die erlesene Weinkarte bietet eine ausgesprochen umfangreiche Auswahl. Im Landhaus Biewald stimmt einfach alles: Management, Küche, Service und Ambiente.
Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!
Viele Grüße aus Ingolstadt
Bernd u. Elisabeth

Alle guten Wünsche zum 1-jährigen Bestehen des Landhaus Biewald an die mutige und tatkräftige Karin Raub.
Ebenso wünschen wir Daniel, dass seine Gäste die hervorragenden Ergebnisse der Küchenbrigade wahrnehmen, diese geniessen und davon weiter erzählen.
Wir freuen uns schon jetzt auf zukünftige Besuche.

Geht Euren Weg so solide weiter wie bisher, dann werden wir alle noch viel Spaß miteinander haben.

Karin und Klaus-Uwe Reichelt

Excellent Hotel, with fantastic food and extremely helpful staff (who also translated the whole menu for us). We hope to use you again.

Nach wiederholten positiven Erlebnissen der Gastronomie habe ich am 13./14.4. erstmals auch den Komfort einer Übernachtung im Biewald erlebt. Am Freitagabend das Überraschungsmenü mit passenden Weinen zusammen mit meinem Partner genossen, ab ins Bett und Samstagmorgen ein tolles Frühstück in Bio-Qualität! Sehr herzlicher und freundlicher Service und leider zu wenig Zeit, alles in vollem Umfang zu genießen. Unser Urteil: Die 16 Punkte sind weiterhin vollumfänglich verdient!

Kochkurs im Landhaus Biewald am 26. Februar 2012:
Besser kann man einen Sonntagnachmittag und -abend nicht verbringen. Die Auswahl der vorzubereitenden Gerichte des 6-Gang-Menüs sowie die guten Erklärungen und Tips von Daniel und dem Azubi Denis Stadermann haben viel Spass gemacht. Hervorragend war auch die Auswahl der Weine zu dem dann mit unseren Freunden Elke und Dirk Löding eingenommenen Mahl.
Ich wünsche mir eine Wiederholung und möchte dazu gerne eingeladen werden.

Ich gratuliere zu der aktualisierten Website und der wunderschön anmutenden Genießer Stube. Ich hoffe, bald wieder bei Ihnen speisen zu können und wünsche viel Erfolg mit dem neuen Konzept!

Hallo, liebe Karin,
lieber Daniel!

Eure Einladung habe ich erhalten und freue mich sehr, dass Ihr den Vorschlag, eines Damenabends in Friedland umsetzt. Eine wunderbare Gelegenheit das Gäste-Weinbuch einzusetzen, falls das noch nicht passiert ist. Ich wünsche jedenfalls einen kulinarischen, fröhlichen "Damenabend" und verbleibe
mit lieben Grüßen

herzlichst
Marlies Schügl

Liebe Familie Raub, aus der Samstagszeitung ging klar hervor, dass Sie Ihre Vorstellungen und Wünsche realisieren konnten.Das finde ich persönlich äußerst erfreulich und wünsche Ihnen allen auf diesem Wege einen guten Start für das neue Konzept und vor allem dem Daniel weiterhin ein so gutes Händchen und eine empfindsame Zunge für die Zubereitung seiner wunderbaren Speisen.
Viel Glück! Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch.
Ihre Elfi Gülzau
PS: von den gebackenen Langostinos kann man nur träumen!

Sehr geehrte Frau Raub und Daniel Raub,auf diesem Wege möchten wir uns bei Ihnen bedanken,das unser Sohn Oliver eine so gute Ausbildung in Ihrem Haus machen durfte.Es war nicht immer leicht aber er hat sich nie beklagt und war mit Ihrem Haus immer sehr verbunden.Um so mehr haben die Ereignisse Ihn auch belastet so das wir oft trösten mussten. Wir wünschen Ihnen in dieser schweren Zeit weiterhin alles Gute und viel Kraft. Mit freundlichen Grüssen Andreas und Ilona Rau