Ich gratuliere zu der aktualisierten Website und der wunderschön anmutenden Genießer Stube. Ich hoffe, bald wieder bei Ihnen speisen zu können und wünsche viel Erfolg mit dem neuen Konzept!

Hallo, liebe Karin,
lieber Daniel!

Eure Einladung habe ich erhalten und freue mich sehr, dass Ihr den Vorschlag, eines Damenabends in Friedland umsetzt. Eine wunderbare Gelegenheit das Gäste-Weinbuch einzusetzen, falls das noch nicht passiert ist. Ich wünsche jedenfalls einen kulinarischen, fröhlichen "Damenabend" und verbleibe
mit lieben Grüßen

herzlichst
Marlies Schügl

Liebe Familie Raub, aus der Samstagszeitung ging klar hervor, dass Sie Ihre Vorstellungen und Wünsche realisieren konnten.Das finde ich persönlich äußerst erfreulich und wünsche Ihnen allen auf diesem Wege einen guten Start für das neue Konzept und vor allem dem Daniel weiterhin ein so gutes Händchen und eine empfindsame Zunge für die Zubereitung seiner wunderbaren Speisen.
Viel Glück! Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch.
Ihre Elfi Gülzau
PS: von den gebackenen Langostinos kann man nur träumen!

Sehr geehrte Frau Raub und Daniel Raub,auf diesem Wege möchten wir uns bei Ihnen bedanken,das unser Sohn Oliver eine so gute Ausbildung in Ihrem Haus machen durfte.Es war nicht immer leicht aber er hat sich nie beklagt und war mit Ihrem Haus immer sehr verbunden.Um so mehr haben die Ereignisse Ihn auch belastet so das wir oft trösten mussten. Wir wünschen Ihnen in dieser schweren Zeit weiterhin alles Gute und viel Kraft. Mit freundlichen Grüssen Andreas und Ilona Rau

Durch die einschlägigen Feinschmeckerführer bin ich erstmals 2010 auf Ihr Restaurant aufmerksam geworden und war direkt begeistert. Seitdem versuche ich, meine geschäftlichen Termine so zu legen, dass ich einen Besuch einplanen kann.
Besonders gefällt mir der präzise Umgang mit den Rohstoffen und die unprätentiöse Zusammenstellung auf den Tellern. Dazu ein aufmerksamer und liebevoller Service und der Mut, auf Hintergrundmusik zu verzichten. Nach Möglichkeit bald wieder in Ihrem Haus.

Hallo Daniel!
Herzlichen Glückwunsch!
Ich war neugierig, was mein ehemaliger Kollege so macht und hab dich im eigenen Familienbetrieb wiedergefunden.Das war die richtige Entscheidung!Ich freue mich für dich!

Viele Grüße aus Warstein im Sauerland!

Deine ehemlaige Kollegin von Hohenhaus

Sandra

Liebe Raubs,
Sylvester mit diesem fantastisch zusammengestellten Menü war wieder einmal eine Bereicherung für Gaumen und Seele. Wir waren alle von der Aromenvielfalt (besonders zu erwähnen wäre da das getrüffelte Schwarzwurzelpüree und die drei Süppchen....) und den exzellenten Produkten begeistert. Das Käsebrett um kurz vor Mitternacht ließ ebenfalls keine Wünsche offen - alle Käsen á point und mit viel Liebe ausgesucht. Vielen Dank für den schönen Abend!
Ihre Elfi Gülzau

Hallo Ihr Lieben,

herzlichen Glüchwunsch zum 16. von 20 möglichen Punkten im Gault Millau 2011. Die letzten Punkte zu erreichen, ist wie immer am schwersten.

Aber dies ist das Ergebnis Eurer nie endenden Arbeit für den Gast. Bravo!

(Lassen wir die Planeten kreisen, wo sie sind.)

Ich freue mich auf schöne Abende in der Weihnachtszeit bei Euch.

Liebe Grüße
Uwe

Servus Daniel,

Glükwunsch zum 16. Punkt. Meld Dich mal auf meiner Email Adresse bei Gelegenheit. Gruss auch an Daus falls er noch da ist.
Lieben Gruss aus Dubai

Andreas

Huhu Ihr lieben,

Herzliche Glückwünsche zu den tollen Auszeichnungen.Sie sind absolut verdient und ich freu mich sehr für Euch wie weit Ihr es geschaft habt. Nur weiter so. Auch wenn ich viel zu weit weg bin aber wie sagt es sich so schön:
Viele Menschen treten in deinem Leben,
aber nur wenige hinterlassen
Spuren in deinem Herzen...

Denk ganz doll an Euch.
GLG Wibke