Gault Millau 16/20
Feinschmecker 2,5F
Trendsetter des Jahres 2011

- In der Genießerstube überraschen wir Sie mit unseren wechselnden Menüs. Grundsätzlich folgen diese jeweils einer kulinarischen Linie, können aber in in Einzelheiten variiert werden, sollten einzelne Komponenten nicht Ihren Geschmack treffen oder z.B. Unverträglichkeiten bestehen. Sprechen Sie unseren Service an!  -

Biewald Menü

Taleggio und Trauben
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Maronen und Trüffel
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Rinderfilet und Ochsenschwanz
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Apfel und Birne

Menüpreis
60,00 Euro

mit Weinbegleitung
85,00 Euro

Feinschmecker Menü

Thunfisch und Wasabi
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Petersilienwurzel und Wachtel
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Dorade und Gamba
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Kalbsfilet und Kräuter
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Süße Verführung

Menüpreis
70,00 Euro

mit Weinbegleitung
90,00 Euro

zusätzlicher Käsegang
10,00 Euro